Kollagen – vad är kollagen och varför finns det i kosttillskott?
Kollagen är ett protein som naturligt finns i kroppen och är en viktig del av bland annat bindväv. Kollagen har blivit en populär ingrediens i kosttillskott, särskilt i produkter som marknadsförs med fokus på hud, hår, naglar och leder.
Men vad vet vi egentligen om kollagen som kosttillskott? Vad är kollagen?
Kollagen är ett protein som finns naturligt i kroppen. Det förekommer bland annat i bindväv, hud, brosk, ben och andra vävnader.När vi äter protein bryts det ner till aminosyror och mindre peptider som kroppen sedan använder i olika biologiska processer.
Vad är kollagenpeptider?
Kollagen i kosttillskott förekommer ofta i form av hydrolyserat kollagen eller kollagenpeptider.
Hydrolyseringen innebär att kollagenproteinet bryts ner till mindre peptider. Detta gör ingrediensen lättare att använda i exempelvis pulver och drycker.
Kollagen och vitamin C
Vitamin C har en viktig funktion i kroppens normala kollagenbildning. Det finns godkända EU-hälsopåståenden för vitamin C kopplade till normal kollagenbildning, bland annat för normal funktion hos blodkärl, ben och brosk.Det är däremot viktigt att skilja mellan detta och påståenden om att själva kollagentillskottet har en viss hälsoeffekt. Livsmedelsverket anger att det inte finns något godkänt hälsopåstående för intag av kollagen i sig.
Vad ska man tänka på när man väljer kollagen?
Om du jämför olika produkter kan du exempelvis titta på:
Typ av kollagen
Om produkten innehåller kollagenpeptider
Mängd kollagen per dagsdos
Produktens övriga ingredienser
Om produkten innehåller vitamin C eller andra näringsämnen
